DER HERBST
Herbst ist laut Ayurveda eine sehr angenehme Jahreszeit. Der Organismus bereitet sich auf den Winter vor und sammelt Hitze, d.h., Pitta wird stark vermehrt. Aus diesem Grund sollten Lebensmittel, die Pitta beruhigen, bevorzugt werden. Süße, bittere und zusammenziehende Gewürze und Speisen wie Knoblauch, Bockshornklee, Ingwer, Muskat, Stangenbohnen, Auberginen, Kraut, Zucchini, Blumenkohl, Erbsen und Hülsenfrüchte mindern die Aktivität der Galle und beruhigen die Verdauung. Gerste, Mais und Reis helfen, Wärme zu speichern und sind sehr empfehlenswerte Getreide im Herbst.
TIPP!!! TIPP!!! TIPP!!!
Geringe Mengen von Milchprodukten, süße Früchte und Trockenobst geben dem Körper Kraft und Ausdauer. Durch das aktive Pitta ist der Herbst eine sehr vitale Jahreszeit, die sich hervorragend für Sport und Reinigungskuren eignet. Generell braucht der Körper nur relativ wenig Nahrung, da sehr viel Lebensenergie in der Atmosphäre enthalten ist. Bei Regen, Nebel und Nässe reagiert der Körper sehr empfindlich und kann durch warme und vitaminreiche Nahrung geschützt und gestützt werden.
Mehr zum “Leben mit den Jahreszeiten” gibts dann für den Winter….