DER SOMMER
Im Sommer steigt bekanntlich das Pitta an, die natürlichen Kaloriendepots des Körpers werden verbrannt. Dadurch entsteht im Körper Hitze und die festsitzenden Schlackstoffe werden freigesetzt. Der Verbrennungsprozess kann den gesamten Organismus etwas träge machen und das Agni schwächen. Auch die Konzentrations- und Denkfähigkeit kann in dieser Zeit nachlassen. Von Kapha dominierte Menschen erleben den Sommer oftmals mit einem Schweregefühl und der Neigung zu Antriebslosigkeit, während vata-dominierte Menschen mehr zur Ruhe kommen.
TIPP!! TIPP!! TIPP!! TIPP!! TIPP!! TIPP!!
Bei heißen Temperaturen viel Wasser trinken und körperliche Anstrengung vermeiden. Dies ist zum einen notwendig, um den Körper Flüssigkeit zuzuführen, die er durch das Schwitzen ausgeschieden hat, zum anderen, um das Blut zu verdünnen.
In dem erschöpften Sommerstoffwechsel nimmt das Verdauungsfeuer ebenfalls ab. Dieses wird nun am besten durch kühlende, saftige, frische und natürlich süße Nahrungsmittel ausgeglichen. Beeren, Melonen, Pfirsichen, Birnen, Aprikosen, Pflaumen, Ananas, Trauben, Zitrusfrüchten und andere saftige Obstarten sind ideale Lebensmittel für den Sommer. Gurken, Joghurt und Minze helfen dem Körper, sich zu kühlen. Die Gewürze Anis, Cumin, Koriander und Rosenwasser sind ebenfalls hilfreich in dieser Jahreszeit.
Die sauren, bitteren, zusammenziehenden und scharf schmeckenden Nahrungsmittel stören im Sommer den Körper und sollten gemieden werden. Trockene Nahrungsmittel wie Kichererbsen, Senfkörner, Auberginen, Knoblauch und Gewürze wie Muskat, Lorbeerblätter, Zimt, Ingwer und Kurkuma können ebenfalls das Agni schwächen und sollten auf alle Fälle in geringem Maße verzehrt werden.
Ende Sommer – Anfang Herbst gibts dann die nächsten “Jahreszeiten TIPPS”….
Quelle: Auyrveda Heilkunde und Küche von Kerstin Rosenberg